Die hygienische Kontrolle der Konserven

Das „Fetthören“ nach der Wärmedämmung lässt sich in folgende Situationen einteilen (Konserven)
1. ¼ˆDosen Essen)Für das "Fetthören" von Dosen nach der Hitzekonservierung ist ein weiterer Hitzekonservierungstest bei 37 ℃ für 7 Tage durchzuführen. Wenn der Grad des Fettgehörs zunimmt, kann es sich um ein mikrobielles Fettgehör handeln, und die Dose sollte zur Inspektion geöffnet werden;

2. (Dosen Essen)Nach der zweiten Hitzekonservierung bei 37 ℃ für 7 Tage bleibt der Grad des Fettgehörs unverändert, was ein chemisches Fettgehör sein kann;

3.(Dosen Essen)Nach der zweiten Hitzekonservierung bei 37 ℃ für 7 Tage verschwand das Fettgehör, bei dem es sich um physisches Fettgehör handeln kann.

Wenn diese drei Bedingungen nicht bestimmt werden können, werden sie als mikrobielle Fettleibigkeit behandelt. Es gibt Undichtigkeiten im verschrumpelten Geräusch, Perforation, Luftleckage, Saftaustritt im verrosteten Geräusch, mikrobielles Fettgeräusch, Metallgeruch im Tankinhalt, starkes Abblättern der Innenwandbeschichtung, Beschädigung des Inhalts usw. Dosen mit diese Bedingungen sollten nicht mehr gegessen werden