Die Convenience-Food-Industrie entwickelt sich rasant

Mit der rasanten Entwicklung der chinesischen Wirtschaft und der Beschleunigung der wirtschaftlichen Globalisierung ist China zum größten und attraktivsten Markt der Welt geworden. Der Zustrom ausländischer Produkte und Technologien bietet neue Entwicklungsmöglichkeiten für Chinas Convenience-Food-Industrie.

In Bezug auf das Einkommen macht Chinas Convenience-Food-Industrie nur 16 % der Lebensmittelindustrie aus. Laut der nationalen Verkaufsrangliste von 16 kommerziellen Lebensmittelketten, die jeden Monat vom China Business Information Center des Bureau of Domestic Trade veröffentlicht wird, entfallen allein sieben Fertiggerichte auf Fertiggerichte. Laut der neuesten Umfrage und Statistiken in Peking, Shanghai, Guangzhou und anderen Großstädten liegt die jährliche Wachstumsrate der Verkäufe von Fertiggerichten seit mehreren Jahren in Folge bei 8% - 10%. Darüber hinaus hängt der Verbrauch von Fertiggerichten weitgehend damit zusammen das aufkommende „Tourismusfieber“. Durch die Untersuchung von 10000 Supermärkten, Einkaufszentren und Convenience-Stores durch einschlägige Marktforschungsinstitute haben sich Absatz und Absatzvolumen von Convenience Food unter den Spitzenreitern aller Verkaufsgüter platziert. Chinas Convenience-Food-Verarbeitungsindustrie befindet sich noch in der Wachstumsphase, und der Convenience-Food-Markt hat ein großes Entwicklungspotenzial.